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question aux Lyonnais

#1
26/04/2009 22:43:09
  J'ai un souci culinaire et j'me dis qu'il doit bien y avoir un gars sur ce forum qui connaisse suffisament Lyon pour régler ce souci.

j'ai commencé à préparer du mitoumba car j'ai chopé une racine de manioc il y a peu.
Là il ne me reste plus qu'a emballer la préparation dans des feuilles de bananier pour pouvoir stocker une partie au congèle et faire cuire le reste soit au four soit à bbq (en fct de la météo).

Quelqu'un connait un magasin bien pour ce type de produit à Lyon (surtout s'il est possible d'y acheter également de la sauce graine, du saka-saka, .... )?
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#2
26/04/2009 22:44:35
Mr.LeBelge
 J'ai un souci culinaire et j'me dis qu'il doit bien y avoir un gars sur ce forum qui connaisse suffisament Lyon pour régler ce souci.

j'ai commencé à préparer du mitoumba car j'ai chopé une racine de manioc il y a peu.
Là il ne me reste plus qu'a emballer la préparation dans des feuilles de bananier pour pouvoir stocker une partie au congèle et faire cuire le reste soit au four soit à bbq (en fct de la météo).

Quelqu'un connait un magasin bien pour ce type de produit à Lyon (surtout s'il est possible d'y acheter également de la sauce graine, du saka-saka, .... )?
  Demande à un concurrent de Koh-Lanta

[] clap


(et up au passage )
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#3
26/04/2009 22:50:18
 

ces cons sur koh-lanta sont même pas foutu de laisser fermenté leur manioc avant de le cuisiné...
Encore pire, ils trouvent du manioc et ne mangent que le tubercule...

Alors j'vais éviter de prendre conseil auprès d'eux



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#4
27/04/2009 00:21:34
 T'as essayé à la Part-Dieu ?

*clap*

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#5
27/04/2009 00:46:24
 Aucune idée, desolé.
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#6
27/04/2009 01:42:37
 En commençant à lire, je croyais que le "Mitoumba" était une spécialité lyonnaise... il est tard...
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#7
27/04/2009 01:53:53
 woaw la question de ouf!
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#8
27/04/2009 07:49:36
T'es allé voir dans les épiceries du quartier asiatique, derrière la fosse aux ours ?...
Sinon j'ai un ami qui bosse dans le magasin d'une coopérative bio, vers Bellecour, je lui demanderai...

(Tu préfèrerais pas plutôt laisser tomber tes cochonneries et venir avec moi manger de la bonne cochonaille rue Mercière ?...)
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#9
27/04/2009 09:15:46
  
Antony Petot
T'es allé voir dans les épiceries du quartier asiatique, derrière la fosse aux ours ?...

 
J'savais même pas qu'il y avait un quartier asiat à Lyon
Pourtant j'suis allez 2/3 fois à la tête d'or et j'ai rien vu aux alentours de la fosse aux ours (même que l'ours en fait il est tout seul .

Antony Petot
Sinon j'ai un ami qui bosse dans le magasin d'une coopérative bio, vers Bellecour, je lui demanderai...
 
ça roule.... mais j'dois admettre que c'est relativement urgent...

Antony Petot
Tu préfèrerais pas plutôt laisser tomber tes cochonneries et venir avec moi manger de la bonne cochonaille rue Mercière ?...
 
J'aime bien faire à bouffer... mais j'apprècie aussi manger
Alors c ok pour la rue Mercière (où ai-je poser mon plan de Lyon ??? ).
Aujourd'hui 11h ?
Demain ? (mais j'ai rdv à 13h30)
Autres ?
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#10
27/04/2009 09:56:50
Si vous savez où je pourrais trouver une clé de 12. Je suis en panne avec ma deuche en plein désert. Le plus proche garagiste est à Tombouctou, à 3.800 km, et il refuse de faire le déplacement.

Si un slappytien passait pas loin de là où je suis (c'est la troisième dune après l'oasis en venant de Perpignan), ce serait sympa parce que je suis vraiment coincé et j'ai plus que 3 litres d'eau. S'il vous reste un peu de manioc, je suis preneur aussi. Je précise que c'est pas pour faire du mitoumba, je le digère pas.
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#11
27/04/2009 10:01:55
 t'as pensé à appeler ups pour une livraison au départ de n'importe quel brico marché ?
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#12
27/04/2009 10:02:33
 
Antony Petot
T'es allé voir dans les épiceries du quartier asiatique, derrière la fosse aux ours ?...
Sinon j'ai un ami qui bosse dans le magasin d'une coopérative bio, vers Bellecour, je lui demanderai...

(Tu préfèrerais pas plutôt laisser tomber tes cochonneries et venir avec moi manger de la bonne cochonaille rue Mercière ?...)
 
rue pasteur (derrière la fosse aux ours) m'a dit un pote (y a un supermarché asiatique ?!)

(vers st jean y des bons ptits restos aussi !!)
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#13
27/04/2009 10:41:57
Antony Petot
T'es allé voir dans les épiceries du quartier asiatique, derrière la fosse aux ours ?...
Sinon j'ai un ami qui bosse dans le magasin d'une coopérative bio, vers Bellecour, je lui demanderai...

(Tu préfèrerais pas plutôt laisser tomber tes cochonneries et venir avec moi manger de la bonne cochonaille rue Mercière ?...)
 Une p'tite andouillette à la Lyonnaise 
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#14
27/04/2009 12:34:03
Une seule adresse : Les Halles, y a de tout.
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#15
27/04/2009 17:31:03
 Yes.... j'vais voir ça demain matin....
(selon internet c fermé aujourd'hui)

-> Antony

On se fait d'la cochonaille demain midi rue Mercière ?
comme ça le matin j'trouve mes feuilles de bananier, en fin de matinée, j'découvre la cochonaille lyonnaise grace à un autochtone (toi en l'occurence) et à 13h30 j'vais au cref.
Qui sait ce qui se passera après


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#16
27/04/2009 17:39:28
Hum la cochonaille rue Mercière...c'est plus réputé être une rue "piège à touriste" qu'un haut lieu de la gastronomie...Mais peut-être dans l'empilement de resto de cette rue il y a une ou deux adresse valable, j'me suis jamais approché de trop près.

Pour l'épicerie, vers chez moi dans le 4ème il y a "Cap Epices Les Cinq Continents", au 8 rue de Cuire, ils ont pas mal de choix, mais j'ai jamais cherché des feuilles de bananier donc ptetre ça vaut le coup d'appeler avant.
Sinon le 7ème il y a plein d'épicerie/supérette asiatique, coté pont de la guillotière (me semble que la fosse au ours existe plus, ya un gros parking à la place)


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#17
27/04/2009 17:49:01
  T'as quelque chose de prévu demain matin ?
Comme ça je passe te voir trankillou avec le café créole pour le réveil (tu fourni l'café, je fourni le coté créole) et s'il n'y a pas ce que je cherche, j'ai encore le temps d'aller aux halles

S'il y a ski est bon, on rejoindra Antony pour nous faire découvrir les bons plans de la rue à touriste
(enfin... s'il est ok pour demain et toi aussi...)
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#18
27/04/2009 17:56:08
 Malheureusement ouais j'ai qqchose de prévu demain matin...comme tout les matins de toutes les semaines je part au boulot, dans le gros tas de tuyaux & de cheminées puant au sud de Lyon...
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#19
27/04/2009 20:30:28

Alors, en vrac :

C'est vrai, la rue Mercière, c'est plutôt un piège à cons, à part un ou deux trucs peut-être... Mea culpa, j'ai dis ça comme ça, pour citer une rue connue... En fait, ma meilleure adresse pour la tripaille, c'est un bouchon derrière l'église St-Dizier, mais j'arrive pas à me rappeler le nom, ça fait des lustres que je n'y suis pas allé. Je vais regarder dans les pages jaunes pour vous filer le tuyau, promis... Par contre, oublie le rendez-vous galant dans la foulée, c'est plus prudent...

Mais en ce qui me concerne, j'aurai pas le temps de descendre en ville demain, ni tout le reste de la semaine... J'ai un tout petit peu de boulot en retard, genre 12 chansons à enregistrer en studio lundi et mardi prochains, et encore rien préparé... Tout au dernier moment, comme d'hab...

Concernant le quartier asiat' à Lyon, il est petit, mais il existe, en effet. Il y a une grande épicerie-supermarché au coin de l'une des parallèles de la rue Basse-Combalot (qui est la première au nord en partant de la place Gabriel Péri, et la seule dont je me rappelle le nom. Mon plan est dans ma voiture...)
Un peu plus loin, rue de la Guillotière, il y a des boutiques afro et antillaises, genre fringues, coiffeur, je crois... Mais au niveau bouffe, je sais pas.

La biocoop dont je te parlais est rue du Plat, derrière la place Bellecour. Connais pas le nom du magasin, mais il ne doit pas y avoir 50 biocoops dans cette rue... Et au pire, tu trouveras toujours un truc à ton goût, si tu es branché bio et compagnie... L'un des vendeurs est un élève et ami, un grand brun barbu à lunettes. Dis-lui que tu viens de ma part, il te soignera aux petits oignons...

Quoi d'autre... Ah oui : l'ours au Parc, il est pas tout seul, il a une copine. Le jour où tu y es allé, ils avaient dû s'engueuler, elle faisait sûrement la gueule au fond de la grotte...

Allez, après le coup manqué en février à l'Hôtel de la musique, on finira quand même bien par se trouver, va... C'est moins grave que de voir l'OM être champion à notre place (parce que ça, ça fout vraiment les glandes, par contre...)
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#20
27/04/2009 20:37:44
Antony Petot



C'est vrai, la rue Mercière, c'est plutôt un piège à cons, à part un ou deux trucs peut-être... Mea culpa, j'ai dis ça comme ça, pour citer une rue connue... En fait, ma meilleure adresse pour la tripaille, c'est un bouchon derrière l'église St-Dizier, mais j'arrive pas à me rappeler le nom, ça fait des lustres que je n'y suis pas allé. Je vais regarder dans les pages jaunes pour vous filer le tuyau, promis... Par contre, oublie le rendez-vous galant dans la foulée, c'est plus prudent...

  C'est Saint Nizier, nan ? J'ai un doute là...
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#21
27/04/2009 21:03:31
Oui, exact. Bien vu. Décidément, j'ai les neurones qui ramollissent, moi... (Et pis surtout vous laissez rien passer, ici, putain, faut faire gaffe...)

Tiens, sinon, en parlant de notre cher OL : je suis retombé ce matin sur le CD d'une chanteuse sénégalaise, avec laquelle j'ai joué l'année dernière. Sur un titre, il y a Sonny Anderson en guest (et Jean-Philippe Fanfant à la batterie. Malheureusement, ce n'est pas moi à la basse...)
Elle vient aussi de faire un titre sur Juninho (comment ça s'écrit déjà...), qui tourne pas mal sur OL TV.
J'ai mis le titre avec Sonny (et 2 autres) en écoute sur ma page, provisoirement.
Pour les curieux, donc, si je peux me permettre :

http://www.myspace.com/antonypetotisbackintown
 
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#22
28/04/2009 01:38:36
 Je pense que tu devrais trouver ce que tu cherches chez Bahadourian cours Lafayette.
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#23
28/04/2009 01:40:46
  Je pense que tu devrais trouver ce que tu cherches chez Bahadourian cours Lafayette.


EDIT pourquoi ça fait un double post? je n 'y suis pour rien
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#24
28/04/2009 11:26:28
 Chez Bahadourian, c'est pas gagné de trouver ca, mais ca se tente.

Sinon, dans les rues autour du cours Charlemagne, me souviens il y a qqs années avoir vu des épiceries afro. Mais je peux pas donner de détail supp' désolé. Et je suis pas à lyon pour t'aider a approfondir le sujet, sorry.
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#25
28/04/2009 17:10:15
 Mission accomplie

Alors à cap épice je sais pas s'ils ont car c'était fermé ce matin.
Chez Bahadourian, dans les halles, ils ont pas. (pinaise.... elles font chicos les halles dans ce bled )
Dans le "quartier asiatique" y a un ti commerce (le premier que j'ai vu) qui a des feuilles de bananier, du saka saka en sachet congelé (pas de rouleaux de feuilles et pas non plus en conserve), mais qui n'a pas de sauce grain.
Pour ceux que ça intéresse, c dans la rue Passet.

Un de ces 4, j'vais surement aller voir du coté de cours charlemagne et pousser un peu plus loin dans la rue guillotière pour la sauce grain et pour du saka saka en boite (bien plus pratique...).

Quoiqu'il en soit, merci pour votre participation à ce topic.
Ceux qui veulent gouter sont le bienvenu à la maison dès ce soir.

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#26
28/04/2009 19:48:10
Putain déjà que mes soeurs se plaignent de bouffer BIO, faut carrément pas que tu foutes les éventuels tiens à la cantine
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#27
28/04/2009 20:46:07
 Lol
Mon gnome rentre à l'école en septembre et bouffera à la cantine...
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#28
28/04/2009 20:48:25

Content pour toi que tes recherches aient avancé, LeBelge... Peut-être que le "supermarché" asiat' a fermé, c'est si loin dans mes souvenirs... Mais je voyais ça plus grand que ce que tu as vu aujourd'hui, et pis peu importe...
Et merci pour l'invitation ! Ce sera pas pour ce soir, mais ça finira bien par se faire...

Sinon, j'ai retrouvé le nom du bouchon dont je vous parlais : c'est "La Meunière", 11 rue Neuve. Une bonne adresse, si c'est toujours comme la dernière fois où j'y suis allé...

(Et à propos des Halles, y'a pas mal de trucs qui "font chicos" ici, c'est vrai... C'est d'ailleurs un peu le "problème" de Lyon et ce qu'on nous reproche en général, vu d'ailleurs... Trop "froids", trop "bourges", les lyonnais... Que des conneries en réalité.)
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#29
28/04/2009 21:04:08
 Le supermarché asiat est encore en place... il est juste en face de la petite épicerie dans laquelle je suis entré

Antony Petot
Et merci pour l'invitation ! Ce sera pas pour ce soir, mais ça finira bien par se faire...
 
Ma porte est toujours ouverte
Sauf quand je suis pas chez moi

Antony Petot
(Et à propos des Halles, y'a pas mal de trucs qui "font chicos" ici, c'est vrai... C'est d'ailleurs un peu le "problème" de Lyon et ce qu'on nous reproche en général, vu d'ailleurs... Trop "froids", trop "bourges", les lyonnais... Que des conneries en réalité.)
 

Lol, c exactement ce que m'ont dit certain potes quand j'leur ai annoncé mon départ...
"Pitain, ça va te plaire pour ce qui est de la vie culturelle, du climat, tout ça. Par contre ça risque d'être tendu niveau rapport humain car ils sont froids et de classe moyenne à aisé (voir très aisé)."

Je rigole car bien que j'habite dans les monts d'or (est-il besoin de préciser le niveau social des gens d'ici ???)  je rencontre que des gens plaisants
Reservé certes.... mais l'étant un peu aussi ça me va très bien

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#30
28/04/2009 21:24:51

Ah ben ça plaisir à entendre...

Mais dis-moi, tu habites dans les Monts-d'Or ?!... Ouh ben dis-donc t'es pas intermittent toi !...
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