Tu es en quelle classe et quel genre d'expose dois-tu rendre ?
Le son et la musique sont certes des sujets proches mais ne sont pas tout a fait la meme chose.
Tu peux proposer quelque chose sur le traitement du son, il y a plein de textes la-dessus sur internet, mais c'est souvent plus proche de l'electronique (traitement du signal, DSP, etc.) que de l'informatique a proprement parler.
Sinon sur le theme "informatique et musique" il y a des tas de sujets a proposer (assistance a l'harmonisation, editeurs de partitions, humanisation des quantisations MIDI, les VSTi, realisation de performances musicales reparties geographiquement, logiciels d'apprentissage de la musique...).
Tu devrais faire un tour a l'
IRCAM , c'est un des points chauds de l'informatique musicale en France. Ca pourrait te donner quelques pistes.