Dans les grands traits, la polarité, c'est le sens dans lequel le signal qui vient de la masse (point froid) passe dans ton micro et en ressort (point chaud)
Théoriquement, il n'y a pas de sens particulier aux micros (masse et point chaud peuvent etre inversés) à la seule condition que points froids et points chauds soient les mêmes d'un micro à l'autre. C'est un peu comme sur une autoroute : si tout le monde sur une même voie va dans le même sens, ça roule, mais si toi tu vas dans le bon sens et qu'un co****d arrive à contre-sens, tu vas pas aller bien loin. Ben la polarité des micros c'est pareil